چاقی مشکلی است که سلامت ۱۳ درصد مردم دنیا و ۴۰ درصد مردم آمریکا را به خطر می اندازد. دانشمندان کشور استرالیا به تازگی پروتئینی را کشف کرده اند که خاصیت ضد چاقی دارد و سبب حساسیت به انسولین می شود. پروتئین BAM15 یک عامل Uncoupling است که سبب کاهش کارآیی میتوکندری سلول وکاهش تولید ATP می‌شود، در نتیجه میتوکندری انرژی بیشتری برای تولید ATP مصرف می‌کند.
هم چنین BAM15 باعث می‌شود میزان اکسیدایسون مواد غذایی افزایش بیابد و میزان توده چربی بدن کاهش بیابد بدون آنکه میزان غذای دریافتی و دمای بدن تغییر کند. پروتئین BAM15 چربی کبد و التهاب لیپید را کاهش می‌دهد و اثر آنتی اکسیدان قوی دارد و باعث بهبود حساسیت به انسولین می‌شود. محققان معتقدند این مولکول می‌تواند برای درمان دیابت، کبد چرب و بعضی از سرطان ها استفاده شود.